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[374] 寒干し大根の里

投稿者: anna 投稿日:2018年 1月15日(月)22時19分43秒 p309101-ipngn200205toyamahon.toyama.ocn.ne.jp  通報   返信・引用

ま~忍耐力と手間暇のかかった寒干し大根ですね。
驚きは、90近い女性がこの作業をしていらっしゃるということです。
時間をかけて凍みた後乾燥もして、素晴らしい食料であること間違いなしですね。
当方昨日は氷点下5度でしたが、これくらいで震えあがっていてはだめですね。
今日はとても意義のある映像をありがとうございました。
今度道の駅の蕎麦屋さんへ行ったら探してみます。


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